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CAMBIA TU ALIMENTACIÓN Y MEJORA TU VIDA RADICALMENTE 

Descubre el programa The Whole 30, que consiste en comer durante 30 días únicamente alimentos que:

  1. Produzcan una respuesta psicológica saludable.
  2. Produzca una respuesta hormonal saludable.
  3. Ayuden a mantener tu intestino sano.
  4. Ayuden en las funciones inmunes del organismo y minimicen la a inflamación que provocan alimentos.

Esto se traduce en, que durante los 30 días que dura el plan:

  • Come sólo alimentos reales: bichos, verduras fruta y grasas saludables (biennn).
  • Ni cereales ni legumbres.
  • Adiós azúcares:  ni sirope de arce, ni néctar de Ágave, ni xilitol, ni miel (¿cómo?), ni Stevia (ay, señór, ¡¿por qué?!),
  • Nada de alimentos procesados, ni siquiera batidos de proteínas, ni sustitutos de la leche ni barritas de proteínas.
  • No consumas alcohol, de ningún tipo, ni para cocinar… usa especias.
  • Lácteos NO. Ni  yogurt griego, ni mantequilla
  • Se pueden comer tubérculos, aunque de forma limitada.
  • Ah, y para el que tenga dudas: fumar no se puede.

Y la última regla, y la más importante: no intentes transformar ninguna  receta de galletas, pizza, helado… El objetivo es que te desenganches de la comida basura durante estos días, y el buscar recetas premio por muy sanas que sean, va en contra de la regla nº 1.

Aunque hay algunas excepciones en el tema de los alimentos procesados:

  • Ghee y  mantequilla clarificada.
  • Zumo de manzana natural, como endulzante. No sé si en los States lo venderán ya preparado pero después de asar las manzanitas, el jugo que queda está bien dulce y delicioso.
  • Embutidos. Lee bien las etiquetas, que muchos no cumplen las normas, incluso muchas veces el jamón serrano y el salmón ahumado tiene azúcar… por ejemplo, en españa, la marca Palaciostiene un chorizo estupendo, y los súpermercados Lidl tiene un salmón ahumado sin azúcar.
  • Judias verdes, a pesar de ser leguminosas.
  • Leche de coco, aceitunas, mezcla de especias.
  • Vinagre de manzana.

Aquí somos todos grandecitos y nadie nos obliga a seguir una dieta, y nadie puede obligarte a comer algo que no quieras, que seguro que te suena eso de “come un trocito de pastel, por un día”…  nadie te está mirando, y a nadie le importa, sólo a ti. 

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